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Schatzkammer von vinolismus.com

Willkommen in der Schatzkammer von vinolismus.com

ier finden Sie nicht nur exklusive Weine, sondern auch echte Raritäten, die Sie nur wir bei vinolismus.com anbieten. Wir pflegen den Kontakt zu vielen Spitzen-Winzern an der Saar und Mosel und sammeln seit mehr als 4 Jahrzehnten Weine, die oft zu echten Stars der Weinwelt werden. Unsere Experten sind auf Auktionen vor Ort und im Internet ständig auf der Suche nach einzigartigen Weinen und verborgenen Geschmacksnoten. Die meisten Weine der Rubrick "Schatzkammer" können Sie online so nur bei uns kaufen.
Bitte bedenken Sie, dass alle Weine in der Schatzkammer in begrenzten Mengen vorliegen und oft schnell vergriffen sind.

Top Seller

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Zilliken VDP | Riesling Auslese 2021 - Rausch *FALSTAFF 100P* GOLDKAPSEL
Zilliken VDP | Riesling Auslese 2021 - Rausch *FALSTAFF 100P* GOLDKAPSEL
Falstaff Weinguide 2023 – Triumph mit 100 Punkten Genau einmal wurde im aktuellen Falstaff Weinguide, der kürzlich erschienen ist, die Höchstpunktzahl von 100 Punkten vergeben: für unsere 2021er Rausch Riesling Auslese Goldkapsel, AP 1-22.>Die Entstehung einer Rarität: Es ist uns nicht jedes Jahr möglich, einen solchen Schatz dem Weinberg zu entlocken. Wenn das Wetter mitspielt, die Sonne dafür sorgt, dass die Beeren am Stock einschrumpfen, und somit alle Inhaltsstoffe auf natürliche Art und Weise aufkonzentriert werden, dann schlägt unser Herz höher. Dank unsere großartigen Lesehelfer, die meist schon sehr lange bei uns arbeiten, und somit wissen, worauf es ankommt, ist eine solche Selektionsarbeit der Beeren erst durchführbar. Am 27. Oktober 2021 haben wir begonnen, im steilsten Stück der VDP.GROSSEn LAGE® Saarburger Rausch die Trauben im Weinberg herauszulesen, die schon eingeschrumpft waren. Diese Beeren wurden dann von weiteren Teammitgliedern in mühevoller Handarbeit einzeln verlesen und nach Schrumpfungsgrad sortiert. Auch wenn diese Arbeit im Steilhang und am Sortiertisch kräftezehrend ist, so ist es zugleich auch eine großartige Motivation, dass wir von der Natur dieses Geschenk erhalten. Und es bereitet uns große Freude, die verschiedenen Facetten der Grand Cru Lage präsentieren zu dürfen. Aus der Presseaussendung des Falstaffs: „…Lag die Höchstpunktezahl des «Falstaff Weinguide Deutschland» im vergangenen Jahr bei 98 Falstaff-Punkten, so wird die 2021er «Rausch Goldkapsel Auslese» des Weinguts Zilliken aus Saarburg diesjährig sogar mit ganzen 100 Falstaff-Punkten geadelt. Der von der Expertenjury mit der Höchstpunktezahl prämierte Wein überzeugte durch ein Optimum an Präzision, Frische und Feinheit…“ «Ein edelsüsser Wein dieser Güte ist prinzipiell eine absolute Ausnahme, in einem Jahr wie 2021 ist er eine Sensation. … », so Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter Lesen Sie hier die Stimmen der Verkostungsjury: 100 Punkte 2021 „Goldkapsel“ Saarburg Rausch Riesling Auslese Versteigerung AP 1-22 „Rauchig im Duft, Bergamotte, Rosine, sehr viel Schiefer, feinste Botrytis. Im Mund seidig, rund und geschmeidig, eine Terroir-Auslese, nicht einmal extrem süß, feiner Säurenerv, pure Delikatesse, durchdringend mineralisch. Wie kriegt man nur so viel Stein in eine Beere? 7 Vol.%“ Quelle: falstaff Weinguide Deutschland 2023 „…Dieser Wein definiert sich nicht über die schiere Konzentration, sondern durch seine unglaubliche Klarheit und Balance. Dieser inzwischen auf der VDP-Auktion versteigerte Wein ist 2021 der höchstkarätigste Süße im Hause Zilliken, und er wirkt irgendwie auch wie die Quintessenz des Jahrgangs: von durchdringender Mineralität, dabei glockenklar und geradezu leicht und heiter, „ganz kleine Beerchen“, sagt Vater Hanno Zilliken, habe Tochter Dorothee in mühevoller Arbeit ausgelesen, und dabei bringt er Daumen und Zeigefinger so nah zusammen, dass sich die Fingerbeeren fast berühren. Wer kosten möchte, wie die delikateste Form der Botrytis schmeckt, findet in diesem Wein ein Beispiel von größter Strahlkraft…“ Quelle: falstaff Magazin nov2022Riesling mit der Höchstpunktzahl „… elektrisiert ein Wein die Gruppe: Der 2021er Saarburger Rausch Versteigerungswein von Dorothee Zilliken hat eine solche Brillanz, eine solche Harmonie und eine solche Stilsicherheit, dass die Verkosterinnen und Verkoster im Handumdrehen Bewertungen am obersten Ende der Skala in den Raum stellen: 98,99,100. Kann man einer Goldkapsel Auslese 100 Punkte geben? Auf diese Diskussion kommen alle zurück, nachdem auch Beerenauslesen mir herausragenden Ergebnissen verkostet sind, etwa mit 99 Punkten für die 2021er Gräfenberg Trockenbeerenauslese von Wilhelm Weil. Bei einem weiteren Nippen am Saarburger Elixir ist der Konsens zu dieser Goldkapsel rasch gefunden: Man kann, nein, man muss diesem Wein 100 Punkte geben. Alles an dieser Delikatesse ist perfekt: Jahrgang, Prädikat und Lage sind mit einer Detailschärfe und einer Natürlichkeit abgebildet, die keinen Spielraum mehr nach oben lässt. Mit leicht klebrigen Fingern, aber auch mit einem seligen Lächeln auf den Lippen geht die Gruppe auseinander…“ Quelle: falstaff Weinguide Deutschland 202

Inhalt: 0.75 Liter (518,67 €* / 1 Liter)

389,00 €*
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grande reserve 02 Lauer riesling sekt
peter lauer | Grande Réserve 02 Sekt brut 2002
Große Champagner haben die Fähigkeit sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter zu fungieren. Diese Rarität reifte 2o Jahre auf der Hefe, um an denjenigen Punkt zu gelangen, an dem die würzige Reife nach Honig und Weihrauch mit der noch lebendigen Frucht der Jugendlichkeit eine perfekte Balance bildet. Das Ergebnis ist ein kraftvolles Aromenspiel. Unsere Empfehlung zu Rind, Wild oder kräftigen Fleischgerichten. Leider gibt es nur noch sehr wenige Flaschen dieser Schönheit.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*
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peter lauer | Grande Réserve 01 Sekt brut
peter lauer | Grande Réserve 01 Sekt brut
Große Champagner haben die Fähigkeit sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter zu fungieren. Diese Rarität reifte 2o Jahre auf der Hefe, um an denjenigen Punkt zu gelangen, an dem die würzige Reife nach Honig und Weihrauch mit der noch lebendigen Frucht der Jugendlichkeit eine perfekte Balance bildet. Das Ergebnis ist ein kraftvolles Aromenspiel. Unsere Empfehlung zu Rind, Wild oder kräftigen Fleischgerichten. Leider gibt es nur noch sehr wenige Flaschen dieser Schönheit.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*
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Rielsing Sekt Crement peter lauer 1999
peter lauer | Grande Réserve 1999 Sekt brut
Große Champagner haben die Fähigkeit sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter zu fungieren. Diese Rarität reifte 2o Jahre auf der Hefe, um an denjenigen Punkt zu gelangen, an dem die würzige Reife nach Honig und Weihrauch mit der noch lebendigen Frucht der Jugendlichkeit eine perfekte Balance bildet. Das Ergebnis ist ein kraftvolles Aromenspiel. Unsere Empfehlung zu Rind, Wild oder kräftigen Fleischgerichten. Leider gibt es nur noch sehr wenige Flaschen dieser Schönheit.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*
Winninger Uhlen 1998 Auslese Heymann-Löwenstein Mosel
Heymann-Löwenstein | Winninger Uhlen Auslese 1998
Die Auslese vom Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen an der Mosel stammt aus der Weinversteigerung das großen Ring "VDP" von 1999. Ein Stück Weingeschichte und ein wirklich außergewöhnlicher Tropfen.

Inhalt: 0.375 Liter (177,81 €* / 1 Liter)

66,68 €*
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Dr. Fischer | VDP.Ortswein Riesling Spätlese 2002 - Ockfener Bockstein
Dr. Fischer | VDP.Ortswein Riesling Spätlese 2002 - Ockfener Bockstein
Eine Spätlese der Weltbekannten Lage Ockfener Bockstein: Ein Muss für jeden Rieslingfan!

Inhalt: 0.75 Liter (47,73 €* / 1 Liter)

35,80 €*
Piedmont | Riesling Auslese 2003 - Filzener Pulchen
Piedmont | Riesling Auslese 1996- Filzener Pulchen
Piedmont-Weine zeichnet die Lage Filzener Pulchen aus, die sich im Alleinbesitz des Guts befindet. Die 1996erAuslese von Claus Piedmont eigent sich hervorragend als Lagerwein. ACHTUNG: Jahrgang im Bild stimmt nicht mit aktuellem überein!

Inhalt: 0.75 Liter (40,35 €* / 1 Liter)

30,26 €*
J. J. Prüm | Riesling Auslese 2005 - Wehlener Sonnenuhr
J. J. Prüm | Riesling Auslese 2005 - Wehlener Sonnenuhr
Der 2005er Jahrgang und besonders beim Weingut Johann Joseph Prüm ist bei uns eine echte Rarität: Nur noch vereinzelte Flaschen sind hier auf dem Markt und wie fast alle Jahrgänge bei desm Weingut ein echtes Highlight!

Inhalt: 0.75 Liter (410,35 €* / 1 Liter)

307,76 €*
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Zilliken VDP | Riesling Auslese 2021 - Rausch *FALSTAFF 100P* GOLDKAPSEL Zilliken VDP | Riesling Auslese 2021 - Rausch *FALSTAFF 100P* GOLDKAPSEL
Zilliken VDP | Riesling Auslese 2021 - Rausch *FALSTAFF 100P* GOLDKAPSEL
Falstaff Weinguide 2023 – Triumph mit 100 Punkten Genau einmal wurde im aktuellen Falstaff Weinguide, der kürzlich erschienen ist, die Höchstpunktzahl von 100 Punkten vergeben: für unsere 2021er Rausch Riesling Auslese Goldkapsel, AP 1-22.>Die Entstehung einer Rarität: Es ist uns nicht jedes Jahr möglich, einen solchen Schatz dem Weinberg zu entlocken. Wenn das Wetter mitspielt, die Sonne dafür sorgt, dass die Beeren am Stock einschrumpfen, und somit alle Inhaltsstoffe auf natürliche Art und Weise aufkonzentriert werden, dann schlägt unser Herz höher. Dank unsere großartigen Lesehelfer, die meist schon sehr lange bei uns arbeiten, und somit wissen, worauf es ankommt, ist eine solche Selektionsarbeit der Beeren erst durchführbar. Am 27. Oktober 2021 haben wir begonnen, im steilsten Stück der VDP.GROSSEn LAGE® Saarburger Rausch die Trauben im Weinberg herauszulesen, die schon eingeschrumpft waren. Diese Beeren wurden dann von weiteren Teammitgliedern in mühevoller Handarbeit einzeln verlesen und nach Schrumpfungsgrad sortiert. Auch wenn diese Arbeit im Steilhang und am Sortiertisch kräftezehrend ist, so ist es zugleich auch eine großartige Motivation, dass wir von der Natur dieses Geschenk erhalten. Und es bereitet uns große Freude, die verschiedenen Facetten der Grand Cru Lage präsentieren zu dürfen. Aus der Presseaussendung des Falstaffs: „…Lag die Höchstpunktezahl des «Falstaff Weinguide Deutschland» im vergangenen Jahr bei 98 Falstaff-Punkten, so wird die 2021er «Rausch Goldkapsel Auslese» des Weinguts Zilliken aus Saarburg diesjährig sogar mit ganzen 100 Falstaff-Punkten geadelt. Der von der Expertenjury mit der Höchstpunktezahl prämierte Wein überzeugte durch ein Optimum an Präzision, Frische und Feinheit…“ «Ein edelsüsser Wein dieser Güte ist prinzipiell eine absolute Ausnahme, in einem Jahr wie 2021 ist er eine Sensation. … », so Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter Lesen Sie hier die Stimmen der Verkostungsjury: 100 Punkte 2021 „Goldkapsel“ Saarburg Rausch Riesling Auslese Versteigerung AP 1-22 „Rauchig im Duft, Bergamotte, Rosine, sehr viel Schiefer, feinste Botrytis. Im Mund seidig, rund und geschmeidig, eine Terroir-Auslese, nicht einmal extrem süß, feiner Säurenerv, pure Delikatesse, durchdringend mineralisch. Wie kriegt man nur so viel Stein in eine Beere? 7 Vol.%“ Quelle: falstaff Weinguide Deutschland 2023 „…Dieser Wein definiert sich nicht über die schiere Konzentration, sondern durch seine unglaubliche Klarheit und Balance. Dieser inzwischen auf der VDP-Auktion versteigerte Wein ist 2021 der höchstkarätigste Süße im Hause Zilliken, und er wirkt irgendwie auch wie die Quintessenz des Jahrgangs: von durchdringender Mineralität, dabei glockenklar und geradezu leicht und heiter, „ganz kleine Beerchen“, sagt Vater Hanno Zilliken, habe Tochter Dorothee in mühevoller Arbeit ausgelesen, und dabei bringt er Daumen und Zeigefinger so nah zusammen, dass sich die Fingerbeeren fast berühren. Wer kosten möchte, wie die delikateste Form der Botrytis schmeckt, findet in diesem Wein ein Beispiel von größter Strahlkraft…“ Quelle: falstaff Magazin nov2022Riesling mit der Höchstpunktzahl „… elektrisiert ein Wein die Gruppe: Der 2021er Saarburger Rausch Versteigerungswein von Dorothee Zilliken hat eine solche Brillanz, eine solche Harmonie und eine solche Stilsicherheit, dass die Verkosterinnen und Verkoster im Handumdrehen Bewertungen am obersten Ende der Skala in den Raum stellen: 98,99,100. Kann man einer Goldkapsel Auslese 100 Punkte geben? Auf diese Diskussion kommen alle zurück, nachdem auch Beerenauslesen mir herausragenden Ergebnissen verkostet sind, etwa mit 99 Punkten für die 2021er Gräfenberg Trockenbeerenauslese von Wilhelm Weil. Bei einem weiteren Nippen am Saarburger Elixir ist der Konsens zu dieser Goldkapsel rasch gefunden: Man kann, nein, man muss diesem Wein 100 Punkte geben. Alles an dieser Delikatesse ist perfekt: Jahrgang, Prädikat und Lage sind mit einer Detailschärfe und einer Natürlichkeit abgebildet, die keinen Spielraum mehr nach oben lässt. Mit leicht klebrigen Fingern, aber auch mit einem seligen Lächeln auf den Lippen geht die Gruppe auseinander…“ Quelle: falstaff Weinguide Deutschland 202

Inhalt: 0.75 Liter (518,67 €* / 1 Liter)

389,00 €*
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grande reserve 02 Lauer riesling sekt peter lauer | Grande Réserve 02 Sekt brut 2002
peter lauer | Grande Réserve 02 Sekt brut 2002
Große Champagner haben die Fähigkeit sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter zu fungieren. Diese Rarität reifte 2o Jahre auf der Hefe, um an denjenigen Punkt zu gelangen, an dem die würzige Reife nach Honig und Weihrauch mit der noch lebendigen Frucht der Jugendlichkeit eine perfekte Balance bildet. Das Ergebnis ist ein kraftvolles Aromenspiel. Unsere Empfehlung zu Rind, Wild oder kräftigen Fleischgerichten. Leider gibt es nur noch sehr wenige Flaschen dieser Schönheit.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*
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peter lauer | Grande Réserve 01 Sekt brut
peter lauer | Grande Réserve 01 Sekt brut
Große Champagner haben die Fähigkeit sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter zu fungieren. Diese Rarität reifte 2o Jahre auf der Hefe, um an denjenigen Punkt zu gelangen, an dem die würzige Reife nach Honig und Weihrauch mit der noch lebendigen Frucht der Jugendlichkeit eine perfekte Balance bildet. Das Ergebnis ist ein kraftvolles Aromenspiel. Unsere Empfehlung zu Rind, Wild oder kräftigen Fleischgerichten. Leider gibt es nur noch sehr wenige Flaschen dieser Schönheit.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*
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Rielsing Sekt Crement peter lauer 1999
peter lauer | Grande Réserve 1999 Sekt brut
Große Champagner haben die Fähigkeit sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter zu fungieren. Diese Rarität reifte 2o Jahre auf der Hefe, um an denjenigen Punkt zu gelangen, an dem die würzige Reife nach Honig und Weihrauch mit der noch lebendigen Frucht der Jugendlichkeit eine perfekte Balance bildet. Das Ergebnis ist ein kraftvolles Aromenspiel. Unsere Empfehlung zu Rind, Wild oder kräftigen Fleischgerichten. Leider gibt es nur noch sehr wenige Flaschen dieser Schönheit.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*
Fritz Haag 1994 Beerenauslese Brauneberger Juffer Sonnenuhr
Fritz Haag | 1994 Beerenauslese Brauneberger Juffer Sonnenuhr 0,375
Einzigartig und so gut wie "ausgetrunken": Die Beerenauslese aus dem Hause Fritz Haag ist immer eine gute Investition und trinkbar bis weit über 2022!

Inhalt: 0.375 Liter (517,04 €* / 1 Liter)

193,89 €*
Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Kabinett 1981 - Saarburger Rausch Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Kabinett 1981 - Saarburger Rausch
Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Kabinett 1981 - Saarburger Rausch
Vom Zeitgeist lassen sich die Weine nicht beeindrucken (außer vielleicht bei einem Namen wie "Butterfly" ). Die trockenen Rieslinge stehen in einer Reihe mit den berühmten restsüßen Weinen sowie den edelsüßen Auslesen, Trockenbeeren-Auslesen und Eisweinen des Gutes. Die Spitze in diesem Segment wird versteigert. Vom frischen Zechwein über den feinen Speisebegleiter bis hin zur Auslese, die sich über ein Jahrzehnt erst entwickelt - Zilliken Rieslinge sind von New York bis Tokio die Weine der Riesling Experten.  Weinkritiker bestätigen immer wieder: Geltz Zilliken spielt mit seinen Weinen in der internationalen Champion`s League.  Sie gehören zu den besten Rieslingen der Welt.

Inhalt: 0.75 Liter (53,35 €* / 1 Liter)

40,01 €*
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J. J. Prüm | Riesling Auslese 1993 - Wehlener Sonnenuhr
J. J. Prüm | Riesling Auslese 1993 - Wehlener Sonnenuhr
Stuart Pigott sagt von J.J. Prum, dass "seit den frühen 1920er Jahren seine Weine zu den besten Rieslingen Deutschlands mit dem lebendigen Aroma und der rasanten Eleganz der Mosel in seiner höchsten Form" gehören.

Inhalt: 0.75 Liter (410,35 €* / 1 Liter)

307,76 €*
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FEILS Trockenbeerenauslese Peter Lauer Ayl 2010 Peter Lauer | "Feils" Riesling Trockenbeerenauslese 2010 - Feils
Peter Lauer | "Feils" Riesling Trockenbeerenauslese 2010 - Feils
“So einen Jahrgang habe ich (seit 40 Jahren Winzer!) noch nicht erlebt. Ich wünschte ich könnte den Großvater fragen, ob er jemals (seit 1928) eine solche Fülle an langlebigen Topweinen geerntet hat.” Peter Lauer sen. im Oktober 2010   Die Besonderheit des Jahrgangs 2010 ist sicherlich neben einer atemberaubenden Qualität die geringe Erntemenge:   Das Aufeinandertreffen von 3 Faktoren haben in diesem Jahr dazu geführt, dass weniger als die Hälfte der normalen Ernte eingefahren werden konnte.   -Schlechtes Blühwetter im Frühjahr, die Trauben sind stark verrieselt und somit sehr lockerbeerig und luftig, was der Qualität zur Gute kommt. -Viel Regen in kurzer Zeit lässt im Spätsommer die Beerenhäute porös und rissig werden, einige platzen während des starken Regens Anfang September auf. Drei warme Oktoberwochen mit trockenem Wind entziehen den aufgeplatzten Beeren zum großen teil Wasser. Ein sauberes eintrocknen und rosinieren der Trauben ohne Botrytis folgt hierauf. -Die im Oktober geernteten Trauben besitzen sehr markige Beeren. Die physiologische Reife ist durch verholzte Kerne sichtbar, jedoch haben sich die Zellwände der Beeren nicht so stark aufgelöst wie sonst. Das Pressergebnis ist somit weniger gut: werden normalerweise bis zu 75% ausgepresst, konnten jetzt nur gut 50% aus den Trauben gewonnen werden, was nochmals die Mostmengen reduzierte.   Wir bewegen uns bei Parzellen mit alten Reben um die 10 hl/ha bis etwa 30 hl/ha in jüngeren Anlagen. Die Erträge liegen damit in Bereichen wie sie zu Beginn des 19. Jahrhunderts eingebracht wurden und unter ähnlichen Umständen wie diese damals legendären und weltberühmten Weine sind heute die 2010er entstanden. „1900 is back!“

Inhalt: 0.375 Liter (817,95 €* / 1 Liter)

306,73 €*
von Othegraven | Riesling Auslese 1971 - Kanzemer Berg von Othegraven | Riesling Auslese 1971 - Kanzemer Berg
von Othegraven | Riesling Auslese 1971 - Kanzemer Berg
Eine echte Rarität aus der Zeit, bevor Günther Jauch das Weingut “von Othegraven” seiner Großtante übernommen hat und deutschlandweit dessen Popularität schlagartig steigern konnte. Die Tradition des Weingutes geht auf das 16. Jahrhundert zurück und blickt auf Höhen und Tiefen, sowie Besitzerwechsel und Veränderung. Während Maximilian von Othegraven teils als “Visionär hochwertigen Weines” angesehen wurde, bezeichnete Stuart Pigott die Zeit des Weingutes unter seiner Witwe Maria von Othegraven als Zeit eines „Dornröschenschlafs“. Maria von Othegraven hielt an den alten Traditionen, vor allem der Naturreinheit der Weine, fest. Ihrer Nichte Heidi Kegel, oft als „Grande Dame von der Saar“ bezeichnet führte das Weingut und die Weine aus dem Hause von Othegraven wieder zu alter Größe zurück.

Inhalt: 0.7 Liter (140,54 €* / 1 Liter)

98,38 €*
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%
Weinhof Herrenberg | Loch Riesling Auslese 2004
Weinhof Herrenberg | Loch Riesling Auslese 2004
Diese Auslese aus der Schonder Lage Herrenberg wird bei uns als Rarität geführt: Das Newcomer-Weingut aus Schoden, unter Saarkennern geschätzt und hoch gehandelt hat uns exklusiv die restlichen Flaschen dieser wunderbaren Auslese zur Verfügung gestellt. Hochwertig und lagerfähig, typisch Saar-Auslese!

Inhalt: 0.375 Liter (108,05 €* / 1 Liter)

40,52 €* 54,20 €* (25.24% gespart)
%
Tipp
Peter Lauer | "Sonne" Riesling Trockenbeerenauslese 2010 Peter Lauer | "Sonne" Riesling Trockenbeerenauslese 2010
Peter Lauer | "Sonne" Riesling Trockenbeerenauslese 2010
“So einen Jahrgang habe ich (seit 40 Jahren Winzer!) noch nicht erlebt. Ich wünschte ich könnte den Großvater fragen, ob er jemals (seit 1928) eine solche Fülle an langlebigen Topweinen geerntet hat.” Peter Lauer sen. im Oktober 2010 Die Besonderheit des Jahrgangs 2010 ist sicherlich neben einer atemberaubenden Qualität die geringe Erntemenge: Das Aufeinandertreffen von 3 Faktoren haben in diesem Jahr dazu geführt, dass weniger als die Hälfte der normalen Ernte eingefahren werden konnte.   -Schlechtes Blühwetter im Frühjahr, die Trauben sind stark verrieselt und somit sehr lockerbeerig und luftig, was der Qualität zur Gute kommt. -Viel Regen in kurzer Zeit lässt im Spätsommer die Beerenhäute porös und rissig werden, einige platzen während des starken Regens Anfang September auf. Drei warme Oktoberwochen mit trockenem Wind entziehen den aufgeplatzten Beeren zum großen teil Wasser. Ein sauberes eintrocknen und rosinieren der Trauben ohne Botrytis folgt hierauf. -Die im Oktober geernteten Trauben besitzen sehr markige Beeren. Die physiologische Reife ist durch verholzte Kerne sichtbar, jedoch haben sich die Zellwände der Beeren nicht so stark aufgelöst wie sonst. Das Pressergebnis ist somit weniger gut: werden normalerweise bis zu 75% ausgepresst, konnten jetzt nur gut 50% aus den Trauben gewonnen werden, was nochmals die Mostmengen reduzierte.   Wir bewegen uns bei Parzellen mit alten Reben um die 10 hl/ha bis etwa 30 hl/ha in jüngeren Anlagen. Die Erträge liegen damit in Bereichen wie sie zu Beginn des 19. Jahrhunderts eingebracht wurden und unter ähnlichen Umständen wie diese damals legendären und weltberühmten Weine sind heute die 2010er entstanden. „1900 is back!“

Inhalt: 0.375 Liter (437,71 €* / 1 Liter)

164,14 €* 199,00 €* (17.52% gespart)
Piedmont | Riesling Auslese 2003 - Filzener Pulchen
Piedmont | Riesling Auslese 2003 - Filzener Pulchen
Piedmont-Weine zeichnet die Lage Filzener Pulchen aus, die sich im Alleinbesitz des Guts befindet. Die 2003er Auslese von Claus Piedmont eigent sich hervorragend als Lagerwein. ACHTUNG: Jahrgang im Bild stimmt nicht mit aktuellem überein!

Inhalt: 0.75 Liter (36,25 €* / 1 Liter)

27,19 €*
Tipp
Trockenbeerenauslese 2010 Peter Lauer Ayl Peter Lauer | "Kupp" Riesling Trockenbeerenauslese 2010 - Ayler Kupp
Peter Lauer | "Kupp" Riesling Trockenbeerenauslese 2010 - Ayler Kupp
Die Rieslinge sind außergewöhlich hochgradig. Die sauberste Botrytis seit Jahrzehnten, gestattet es uns Auslesen und Trockenbeerenauslesen in einer nie zuvor gekannten Qualität und Fülle auszubauen – unsterbliche Weine da mit genügend Säure für die nächsten 50 Jahre ausgestattet.  Der 2010er Jahrgang ist ein Jahrgang der kleinen Flaschen. Diese Trockenbeerenauslese mit dem Titel "KUPP" aus dem Jahrhundertjahrgang übertrifft wirklich alles! Ein edler Tropfen für einen ganz besonderen Moment!

Inhalt: 0.375 Liter (626,45 €* / 1 Liter)

234,92 €*
Tipp
kabinett 2015 egon müller scharzhofberg Egon Müller Scharzhof | Riesling Kabinett 2003- Scharzhofberger
Egon Müller Scharzhof | Riesling Kabinett 2003- Scharzhofberger
Der 2007er Kabinett von Egon Müller kommt äußerst blumig, mit dem Duft von Kalk und Erdbeere daher. Am Gaumen schieferige und steinige Noten sowie Kalk-Aromen balancieren die beträchtliche Süße. "Egon Müller hat immer wieder atemberaubende Weine produziert, die zu Stars ihrer Genres geworden sind, doch selten gelang ihm ein Kabinett so wie der 2007er: Rauchige Aromen von Pfirsich und Zitrone. Dieser Wein bietet mehr Gewicht und Eleganz als bei einem Kabinett üblich und braucht seine Zeit!" - Felix von Saarstein Passt auch zu: Sushi, Weichkäse, Lachs, Hummer, Fisch, Krabben und asiatische Küche

Inhalt: 0.75 Liter (220,00 €* / 1 Liter)

165,00 €*
Armin Appel | Riesling Auslese 2010 - Saarburger Fuchs
Armin Appel | Riesling Auslese 2010 - Saarburger Fuchs
Diese Auslese aus dem Saarburger Fuchs mit 8% Alkoholgehalt aus dem großen Jahrgang 2010 ist ein echter Geheimtipp. Wir haben noch wenige Flaschen auf Lager.

Inhalt: 0.75 Liter (27,08 €* / 1 Liter)

20,31 €*
Details
Tipp
Egon Müller Scharzhof | Riesling Kabinett 2005 - Scharzhofberger
Egon Müller Scharzhof | Riesling Kabinett 2005 - Scharzhofberger
Weine von Egon Müller genießen nicht nur an Saar und Mosel einen ganz besonderen Ruf. Die Beeren- und Trockenbeerenauslesen sowie die Eisweine erzielen regelmäßig Spitzenpreise. Diese Weine werden nicht wie üblich „jahrgangsweise“ verkauft, sondern nur nach ausreichender Flaschenreife als Raritäten angeboten. Nur etwa fünf Prozent einer Durchschnittsernte werden auf den jährlichen Versteigerungen des Großen Ringes Mosel-Saar-Ruwer (VDP, Verband deutscher Prädikatsweingüter), dessen Vorsitzender Egon Müller IV ist, angepriesen.Die 2003er Trockenbeerenauslese vom Scharzhof erzielte den bisher höchsten Preis für einen Jungwein. Egon Müller Weine genießen nicht nur in Deutschland hohes Ansehen, vor allem International gilt der Wein als Star unter den Rieslingen.

Inhalt: 0.75 Liter (220,00 €* / 1 Liter)

165,00 €*
Weingut Molitor | Riesling Eiswein 2011
Weingut Molitor | Riesling Eiswein 2011
Das Weingut von Achim Molitor kann auf eine familiäre Weinbautradition von über 12 Generationen zurückblicken. Markus und Achim Molitor arbeiteten zunächst gemeinsam. In den letzten drei Jahrzehnten hat Achim Molitor sich durch seine hervorragenden Qualitäten unter den besten Gütern von Mosel - Saar - Ruwer etabliert. Dies wurde nicht nur möglich durch eine außerordentliche Lesekultur und sorgfältige Kelterung, sondern auch durch ständige Zukäufe von Weinbergen in den besten Lagen der Mosel. So war es eine günstige Gelegenheit, als sich im Jahre 1995 der Kauf eines Weingutes in Minheim bei Piesport anbot. Dadurch verfügt das Weingut Molitor „Rosenkreuz“ nun über 5 ha Weinberge in den weltberühmten Lagen von Piesport, die zu den gesuchtesten deutschen Weinen, insbesondere im Ausland, zählen. Speziell in der Spitzenlage Piesporter Goldtröpfchen besitzt das Gut noch über 70 Jahre alte Reben im nicht flurbereinigten Berg. Weiter kam 1 ha 50 bis 100 Jahre alte Riesling Weinberge in Wintrich hinzu, wovon vor allem der Wintrich Ohligsberg bereits seit dem 19. Jahrhundert zu den höchst klassifizierten Weinlagen der Mosel gehört. Bis zum Jahrgang 1997 wurden die Weine des Minheimer Weingutes im Klosterberg Keller in Wehlen bei seinem Bruder Markus ausgebaut. Im Jahre 1998 tätigt Achim dann Investitionen in neue Kelter-und Kelleranlagen in Minheim. Dabei achtete er darauf, das gleiche Keltersystem zu installieren, wie es sich seit 40 Jahren im Weingut M

Inhalt: 0.375 Liter (207,92 €* / 1 Liter)

77,97 €*
Joh. Jos. Prüm Auslese 1996 J. J. Prüm | Riesling Auslese Goldkapsel 1997 - Wehlener Sonnenuhr
J. J. Prüm | Riesling Auslese Goldkapsel 1997 - Wehlener Sonnenuhr
Die 1996 Auslese der Lage Wehlener Sonnenuhr  ist eine echte Rarität eines der besten Weingüter der Mosel. Die Lage zeichnet sich durch Ihre Neigung von bis zu 70% Südwestlage und ihre perfekten Böden aus und gilt als eine der besten Weißweinlagen der Welt. Etiketten weisen Verfallsspuren auf, was durch eine fachgerechte Lagerung im Weinkeller ein normaler Zustand darstellt.  

Inhalt: 0.375 Liter (410,35 €* / 1 Liter)

153,88 €*
%
Saar Riesling trocken "R"
von Hövel | Saar Riesling trocken "R" 2014
Der Klassiker unter den Saarweinen: Der trockene Riesling aus dem Hause von Hövel überzugt auf ganzer Linie. Ein perfekter Einstieg in die mineralischen Weine dieses großen Weingutes!

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €* 18,50 €* (13.51% gespart)
Dr. Fischer | VDP.Ortswein Riesling Spätlese 2002 - Wawerner Herrenberger
Dr. Fischer | VDP.Ortswein Riesling Spätlese 2002 - Wawerner Herrenberger
Dieser trockene Riesling der der Toplage Wiltinger Herrenberg ist in einem limitierten Bestand nur noch 4 mal zum Verkauf auf VINOLISMUS.COM.

Inhalt: 0.75 Liter (50,33 €* / 1 Liter)

37,75 €*
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Weingut Molitor | Riesling Beerenauslese 2005 - Piesporter Falkenberg
Weingut Molitor | Riesling Beerenauslese 2005 - Piesporter Falkenberg
Diese Riesling Beerenauslese 2005 der Lage Piesporter Falkenberg konnten wir als Verteigerungswein zwei mal aus einem Bestand erwerben. Ein wirklich exklusiver Tropfen einer außergewöhnlichen Lage an der Mosel! Das Weingut Molitor kann auf eine familiäre Weinbautradition von über 12 Generationen zurückblicken. Markus und Achim Molitor arbeiteten zunächst gemeinsam. In den letzten drei Jahrzehnten hat Achim Molitor sich durch seine hervorragenden Qualitäten unter den besten Gütern von Mosel - Saar - Ruwer etabliert. Dies wurde nicht nur möglich durch eine außerordentliche Lesekultur und sorgfältige Kelterung, sondern auch durch ständige Zukäufe von Weinbergen in den besten Lagen der Mosel. So war es eine günstige Gelegenheit, als sich im Jahre 1995 der Kauf eines Weingutes in Minheim bei Piesport anbot. Dadurch verfügt das Weingut Molitor „Rosenkreuz“ nun über 5 ha Weinberge in den weltberühmten Lagen von Piesport, die zu den gesuchtesten deutschen Weinen, insbesondere im Ausland, zählen. Speziell in der Spitzenlage Piesporter Goldtröpfchen besitzt das Gut noch über 70 Jahre alte Reben im nicht flurbereinigten Berg. Weiter kam 1 ha 50 bis 100 Jahre alte Riesling  Weinberge in Wintrich hinzu, wovon vor allem der Wintrich Ohligsberg bereits seit dem 19. Jahrhundert zu den höchst klassifizierten Weinlagen der Mosel gehört. Bis zum Jahrgang 1997 wurden die Weine des Minheimer Weingutes im Klosterberg Keller in Wehlen bei seinem Bruder Markus ausgebaut. Im Jahre 1998 tätigt Achim dann Investitionen in neue Kelter-und Kelleranlagen in Minheim. Dabei achtete er darauf, das gleiche Keltersystem zu installieren, wie es sich seit 40 Jahren im Weingut Markus Molitor bewährt hat.

Inhalt: 0.375 Liter (150,45 €* / 1 Liter)

56,42 €* 95,00 €* (40.61% gespart)
Schloss Saarstein | Riesling Auslese 1997 -Serriger Schloss Saarsteiner Schloss Saarstein | Riesling Auslese 1997 -Serriger Schloss Saarsteiner
Schloss Saarstein | Riesling Auslese 1997 -Serriger Schloss Saarsteiner
Das Auslese aus dem Jahrgang 1997 der Serriger VDP "Erste Lage" Schloss Saarsteiner ist ein Geheimtipp vom Äußersten Ende der Saar: Kurz vor der Saarschleife und der Saarländischen Grenze liegt das Schloss und Weingut, sowie eine der besten Lagen der Region Mosel. Und im Alleinbesitz des Weingutes!

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

59,50 €*
Details
Joh. Jos. Prüm Auslese 1979 J. J. Prüm | Riesling Auslese 1979 - Wehlener Sonnenuhr
J. J. Prüm | Riesling Auslese 1979 - Wehlener Sonnenuhr
Mit fast 40 Jahren ist die Auslese eines echten Star-Weingutes der Mosel eine unserer großen Schätze!

Inhalt: 0.75 Liter (382,99 €* / 1 Liter)

287,24 €*
Details
fritzhaag-2005-riesling-auslese-Brauneberger-Juffer-Sonnenuhr Fritz Haag | 2005 Auslese - Brauneberger Juffer Sonnenuhr
Fritz Haag | 2005 Auslese - Brauneberger Juffer Sonnenuhr
Fritz Haag erziehlt mit seinen Raritäten stolze Preise. Und das zurecht: Lange Lagerfähigkeit und steigender Trinkgenuss machen diesen Wein auch in weiter Zukunft zu einem edelen Tropfen!

Inhalt: 0.375 Liter (328,27 €* / 1 Liter)

123,10 €*
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