Matthias Hild | Rosémarie Spätburgunder Rosé trocken 2022

Matthias Hild | Rosémarie Spätburgunder Rosé trocken 2022

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Produktnummer: V10499

Produktinformationen "Matthias Hild | Rosémarie Spätburgunder Rosé trocken 2022"

Im Glas leuchtet er satt lachsfarben mit rubinroten Reflexen. In der Nase findet man Noten von Wald- und Erdbeeren. Auf dem Gaumen präsentiert sich dieser Rosé nachhaltig mit intensiver Frucht.

Trinktemperatur: 7-10 °C
Alkohol: 12 % Vol.
Restzucker: 5,3 g/l
Säure: 4,5 g/l
Von Hand gelesen und selektiert
Pflanzjahr: 2014
Ertrag: 7000 Liter pro Hektar
Gärung: im Edelstahltank, temperaturgeführt bei 14-16°C über 22 Tage.

Winzer "Matthias Hild"

Der Weinbau beim Weingut Matthias Hild blickt auf die Tradition von mehr als 100 Jahren zurück. Dabei hat man immer Wert auf die Pflege des Elbling gelegt, die wohl am längsten kultivierte Weißweinrebsorte Deutschlands. Neben dem Elbling gedeihen in den Muschelkalkböden der Weinberge Grau- und Weißburgunder, Rivaner und seit den 1960er Jahren als besondere Rarität der Morio-Muskat.

Die Rebenpflege hat zwischenzeitlich überwiegend die neue Generation, der Sohn Jonas übernommen. Seine praktische Lehre zum Winzer hat Jonas bei Kruger-Rumpf an der Nahe und von Othegraven an der Saar absolviert.

Versäumen Sie keinesfalls das Fest des Jahres beim Weingut Hild in Wincheringen: die Tage der offenen Weinkeller, immer am Pfingstwochenende, mit Livemusik, regionalem Essen, liebevoll zubereitet von Dorlies Hild,
und vielen Weinfreunden in unserer Kelterhalle. Zudem bieten die Inhaber kulinarische Weinverkostungen an, die bis etwa 25 Personen möglich sind. Dabeiwerden Sie in moselfränkischer Sprache, gerne aber auch auf deutsch, französisch und englisch unterhalten.

Matthias Hild zählt seit vielen Jahren zu unserem Stammsortiment. Er überzeugt Jahr für Jahr mit überdurchschnittlichen Qualitäten zu sehr bezahlbaren Preisen. Wir freuen uns auch dieses Jahr wieder auf einen hervorragenden Jahrgang.
Mit der Rebsorte Elbling hat Matthias Hild einen Charakterwein im Portfolio, der typischerweise an der Obermosel zu finden ist. Diese oftmals sehr trockenen Weine sind perfekt zu bodenständigem Essen. Im Sommer auch herrlich als Schoppenwein zu genießen. Matthias Hild hat sich bereits über die Landesgrenzen hinweg einen Namen mit dieser sehr eigenständigen Rebsorte gemacht.

Auszeichnungen	Nennung im Gault Millau und im Vinum Weinführer
Inhaber	Matthias Hild
Kellermeister	Jonas und Matthias Hild
Gründungsjahr	1900
Flaschen/Jahr	70.000
Anbaugebiet	Mosel
Fläche	6ha
Rebsorten	Elbling, Grauburgunder, Weißburgunder, Rivaner, Morio Muskat
Geologie	Muschelkalk

Jahrgang:	2020, 2021
Lage:	Mosel
Preiskategorie:	Ab-Hof-Preis
Rebsorte:	Spätburgunder
Süßegrad:	trocken
Verschluss:	Schraubverschluss
Zusatzstoffe:	Sulfit

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