Online Weinprobe der Saarkinder

Von 10 verschiedenen jungen Saarwinzern 10 verschiedene Saarweine in einer Online Weinprobe präsentiert.

Das war das Motto der ersten Live-Weinproben von VINOLISMUS und SAARKIND.

Wir haben uns voller Vorfreude auf interessante Stunden mit hervorragenden Weinen der Saar eingestellt und waren begeistert von der Resonanz. Die Online-Weinproben fanden vom 19. April (Sonntag) jeden Abend um ca. 21 Uhr 'live' für ca. 30 Min. auf www.instagram.com/Saarkind/ statt.

Der jeweilige Winzer degustierte gemeinsam mit unserem Sommelier Alexander Seiser aus Berlin und den Zuschauern die Weine und stellte sich den Fragen der Zuschauer. 

Mit jeweils einen Tag Nachlaufzeit wurden die Videos dieser Verkostungen auf allen Kanälen (Youtube, facebook) "konserviert", um die Weinprobe bei Bedarf auch flexibel und ohne Instagram anzusehen und die Verkostung unabhängig von den 'Live-Terminen' durchzuführen. Auf unserem Youtube-Kanal sind alle Videos abrufbar!

Gerne bieten wir Ihnen an, wenn Ihnen einige Weine gefallen haben, diese einzeln oder als Paket nachzuliefern. Hier finden Sie alle Weine der Probe im Überblick, die ab sofort lieferbar sind. 

 Alle Weine und die Proben im Überblick

SaarWeinGut Peter Burens | Grauburgunder MuschelKalk

Die Grauburgunder Reben sind auf Muschelkalk Boden des Pariser Becken gewachsen was sich geografisch von Paris bis Konz bei Trier zieht und nur 13 km von der Saar entfernt ist. Die Besonderheit an dem Wein ist das er ausgebaut wurde wie ein Saarwein (Geschmack trocken - feinherb, Ausbau im Edelstahl und keinen Biologischen Säureabbau).

Alkoholgehalt: 13,0% Säure: 6,1g/l Restzucker: 9,2 g/l

Weingut Stefan Müller | RIESLING TROCKEN

Der Riesling trocken aus dem Krettnacher Euchariusberg ist unser Einstiegswein ins Sortiment. Ein Duft von Mandarine, reifem Apfel, hellen Blüten und feinen Kräuternuancen umspielt die Nase. Geschmacklich kommt direkt der knackige und saftige Charakter mit viel Zitrus zum Vorschein, der als perfekter Begleiter zu leichten Gerichten passt. Ein schöner Vertreter für unsere Region.

Alkoholgehalt: 11,5%vol Säure: 8,4g/l Restzucker: 7,8g/l

Bocksteinhof Johannes Fischer | Ockfener Bockstein Riesling Kabinett

 Ein spitziger Kabinett mit gutem Trinkfluss und harmonischer Balance. Die Weine des Ockfener Bocksteins zeichnen sich durch ihre besondere Mineralität, bedingt durch den blauen Devonschiefer Boden aus.

Alkoholgehalt: 11,5 % VOL | Säure: 6,2 g/l | Restzucker: 37,2 g/l

Weingut König Johann | „In der Schwey“ Riesling Spätlese halbtrocken 2018

2018 haben wir das erste Mal Einzellagen auf die Flasche gebracht und drei Weine kreiert, die unser Traditions-Etikett und deren alten Lagennamen tragen. Mit dem Riesling „In der Schwey“ wollen wir eine kleine Parzellen im Filzener Urbelt hervorheben. Er überzeugt durch seine Mineralität und die typische Saar-Säure. Seine Eleganz macht ihn zum perfekten Essenbegleiter, aber auch Solo steht er super dar.

Alkoholgehalt: 12,0 vol% Säure: 7,5 g/l Restzucker: 11,3 g/l

Weingut Würtzberg // Felix Heimes - Rotschiefer Riesling trocken 2018

Der seltene rote Schiefer verleiht diesem Wein eine mineralische Würze. Reife Fruchtaromen wie gelber Pfirsich, Mirabellen herrschen vor. Kraftvoll und zupackend, aber nicht anstrengend dank seines Säurespiels. Mundfüllend!! Perfekt balanciert, unverwechselbar Würtzberg!! Der Wein wurde spontan im Edelstahl sowie großem Holzfass vergoren.

Alkoholgehalt: 13,5 %vol Säure: 6,3 Restzucker: 8,7

Weingut Michael & Patrick Philipps | 2018 Riesling Spätlese fruchtig „Ayler Kupp“

Dieser Wein stammt von der regional, aber auch international sehr bekannten Ayler Kupp. Diese ist geprägt von grobem Schieferboden welcher für eine gewisse Mineralität unserer Weine sorgt. Die Trauben dieses Weines wurden erst sehr spät Ende Oktober geerntet. Hieraus resultieren die fruchtigen und tropischen Aromen nach Mango, Maracuja, Honig und eine leichte Würze.

Alkoholgehalt: 8,0 Säure: 7,8g/l Restzucker: 80g/l

Weingut Willems-Willems | Saar Riesling Kabinett feinherb 2019

Ein typischer Saar-Riesling: saftige Frucht, feine Mineralität und sanfte Säure prägen den Geschmack dieses harmonischen Weines. Dieser Wein bietet ein animierendes Trinkvergnügen für den leichten Trinkgenuss. Alles was für sich einen leichtern und würzigen Charakter hat. Besonders gut passt er zu Fisch und Geflügel, am besten aber zu Sushi. Kabinettchen kann man natürlich auch einfach unkompliziert mit einem Lächeln genießen.

Alkoholgehalt: 10%vol Säure: 9g/l Restzucker: 24g/l

Saarweingut Felix Weber | Käpisch – Riesling Spätlese feinherb 2018

Die vollreifen Rieslingtrauben unserer Parzelle „Käpisch“, die 1990 im Wiltinger Schlangengraben angepflanzt wurde, haben wir 2018 zu einer feinherben Spätlese ausgebaut. Die leicht kräutrigen und fruchtausgeprägten Aromen von Pfirsisch und grünem Apfel versprechen bereits in der Nase ein trinkanimierendes Erlebnis für jeden Weinfreund. Die saartypische Säure, die beim Abgang im Gaumen nachhallt und so den Wein lange präsent hält, vollendet das Gesamtpaket der spontan vergoren Spätlese vollends. Der Wein passt wunderbar zu leichten Gerichten, kann aber auch gerne ohne Essensbegleitung an schönen Abenden auf der Terrasse für eine gute Zeit sorgen.

Alkoholgehalt: 10,0 % vol. Säure: 8,0 g/l Restzucker: 25,5 g/l

Peter Greif | Weißburgunder 2018 Weber

Ein eleganter, angenehm feiner Weißburgunder. Wunderbar säurearm, mit herrlich klaren Fruchtaromen von reifer Ananas, Apfel und Holunderblüte

Trinkempfelung: Salatgerichte, Fisch und leichte Speisen, Hühnchen an würzigem Ofengemüse, Soufflé mit Aprikosenmus. Trinktemperatur: 13 °C Bodenart: Muschelkalk 

Alkohol in %: 11,0 | Restzucker in mg/l: 11,5 | Säure in g/l: 6

Brüder | ROSAAR 2018 - Spätburgunder Rosé“ trocken

100 Prozent Spätburgunder, ebenso wie alle Weine der Weber Brüder spontanvergoren erinnert dieser Rose an Exemplare der Provence. Ein Bukett von Himbeere und wilder Erdbeere lässt Träumereien auf einen wundervollen Sommer zu. Der perfekte Wein um den Tag mit Freunden auf der Terrasse oder beim BBQ ausklingen zu lassen. Dieser Rosé trägt den rassigen Namen ROSAAR und ist als Spätburgunder Rosé ein Highlight des Saarweingutes WEBERBRÜDER aus Wiltingen. Er glänzt durch ein filigranes Himbeeraroma mit feiner Erdbeer-Note.

Alkohol in %: 11,5 Restzucker in mg/l: 13,0 Säure in g/l: 5,2

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