Probierpaket Fischer Bocksteinhof

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Produktnummer: V10306

Produktinformationen "Probierpaket Fischer Bocksteinhof"

Unser Probierpaket von 6 Riesling-Weinen aus dem Traditionsweingut Johannes Fischer Boscksteinhof.

Johannes gibt mit 6 exklusiv für vinolismus ausgewählten Weinen ein Überblick über die Jahrgänge 2018 und 2019:

Bockstein Riesling Trocken
Bocksteinhof Riesling Feinherb
Ockfener Bockstein Riesling Kabinett
Ockfener Bockstein Riesling Spätlese
Steinbock Riesling Feinherb 2x

Zum Weingut

Laut Urkunde wird in der Familie Fischer schon seit dem Jahre 1758 Weinbau betrieben. Das Stammhaus des Weingutes liegt in Saarburg. 1950 bis 1952 wurde der Bocksteinhof am Fuße der weltbekannten Lage „Bockstein“ in Ockfen von Dr. Hanns Heinz Fischer, dem Großvater des heutigen Eigentümers Johannes Fischer, erbaut.

Hof und Berg sind untrennbar miteinander verbunden. Johannes’ Vater, Hans- Henning Fischer, führte das Weingut bis zu seinem Tod 1999 gemeinsam mit seiner Frau Karin; diese wiederum dann alleine bis 2014, dem Jahr der Übertragung an Ihren Sohn. Unter seiner Führung und dem Mitwirken der beiden Geschwister Anne und Stefan führt die junge Generation die lange Geschichte des Hofes und die Tradition des Weingutes in eine neue Zukunft. Eigenverantwortung für Qualität und unabhängig den eigenen Standard setzen hat oberste Priorität.

Die Philosophie besteht darin, klare, mineralische, feinfruchtige und Terroir geprägte Rieslinge zu erzeugen. Reduzierte Erträge, viel Handarbeit und Handlese in den Steillagen sind der Einsatz, um von Jahr zu Jahr Top – Qualitäten zu erzeugen. Diesem Ziel wird alles untergeordnet. Die Authentizität der Weine liegt der Familie besonders am Herzen.

Geologie: blauer Devonschiefer teilweise erodiertes Schiefergestein
Rebsorten; 100% Riesling
Durchschnittsalter der Reben: 35 Jahre
Vinifizierung: Johannes Fischer
Weine: trocken, feinherb immer mineralisch geprägt, mit Finesse und Originalität – eben typisch SAAR.

Winzer "Fischer - Bocksteinhof"

Laut Urkunde wird in der Familie Fischer schon seit dem Jahre 1758 Weinbau betrieben. Das Stammhaus des Weingutes liegt in Saarburg.

1950 bis 1952 wurde der Bocksteinhof am Fuße der weltbekannten Lage „Bockstein“ in Ockfen von Dr. Hanns Heinz Fischer, dem Großvater des heutigen Eigentümers Johannes Fischer, erbaut.

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Unter seiner Führung und dem Mitwirken der beiden Geschwister Anne und Stefan führt die junge Generation die lange Geschichte des Hofes und die Tradition des Weingutes in eine neue Zukunft.

Eigenverantwortung für Qualität und unabhängig den eigenen Standard setzen hat oberste Priorität.

Die Philosophie besteht darin, klare, mineralische, feinfruchtige und Terroir geprägte Rieslinge zu erzeugen. Reduzierte Erträge, viel Handarbeit und Handlese in den Steillagen sind der Einsatz, um von Jahr zu Jahr Top – Qualitäten zu erzeugen.

Diesem Ziel wird alles untergeordnet. Die Authentizität der Weine liegt der Familie besonders am Herzen.

Geologie: blauer Devonschiefer teilweise erodiertes Schiefergestein

Rebsorten; 100% Riesling Durchschnittsalter der Reben: 35 Jahre

Vinifizierung: Johannes Fischer

Weine: trocken, feinherb oder edelsüß, aber immer mineralisch geprägt, mit Finesse und Originalität – eben typisch SAAR.

Neuer Glanz aus alter Tradition

Unter ursprünglicher Firmierung "Weingut Dr. Fischer" hatte das Tradiotionsweingut als Gründungsmitglied des VDP im In- und Ausland einen angesehenen Namen. Die Weine wurden zu 70 Prozent in die USA und Kanada exportiert. Im Fokus standen schon damals klare, mineralische und feinfruchtige Rieslingweine. Weine vor 2017 werden somt auch bei VINOLISMUS unter dem Namen Dr. Fischer geführt. Die neuen jungen Weine dann unter Weingut Johannes Fischer - Bocksteinhof.

Vereinigung	SAARKIND
Inhaber	Johannes Fischer
Kellermeister	Johannes Fischer
Gründungsjahr	1758
Flaschen/Jahr	65.000
Lagen	Ockfener Bockstein
Fläche	8,5 ha
Rebsorten	Riesling
Geologie	Devon- & blauer Schiefer, Lehm

Anzahl Flaschen:	6

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Probierpaket VDP.Saarwinzer

Eine Auswahl an 6 verschiedenen Saarweinen der Spitzenklasse. Alle Winzer gehören dem Verband deutscher Prädikatsweingüter an und sind typisch für die Anbaugebiete und Spitzenlagen der Saar. Die Weine sind aus den letzten beiden Jahrgängen und speziell zum Kennenlernen für Sie zusammengestellt.

69,90 €*

Armin Appel | Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2010 - Saarburger Fuchs

Edelsüße Auslese aus dem Saarburger Schloßberg mit 10% Alkoholgehalt und einem Restzucker von 80,0 g/l. Aus dem Jahrhundertjahrgang 2010: Ein echter Kracher für Fans des gereiften Saarriesling.

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

34,50 €*

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Nik Weis | 2020 Ockfen Riesling VDP.Ortswein "Auf der Mauer"

Highlights/Ratings starker Schiefercharakter vegan vollkommen harmonisches Geschmacksbild Der Wein Kräuterig-pflanzliche, recht feste Steinobstnase mit einem Hauch dunkler Beeren, floralen Nuancen, ein wenig Orangen und deutlicher Mineralik. Klare, fast kühle, feinsaftige Frucht, moderate Süße, wieder Orangentöne und ein Hauch dunkler Beeren, feine Süße, rauchige Spuren, angedeutet dunkle Beeren, gewisse Mineralik, eleganter Stil, hervorragender, saftiger Abgang mit Griff. Macht Laune. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (28,27 €* / 1 Liter)

21,20 €* 25,50 €* (16.86% gespart)

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Probierpaket von Hövel VDP

Ein Probierpaket mit sechs Weinen vom Weingut von Hövel. Erkunden Sie die Welt des Riesling. Gemeinsam mit unserem Partnerweingut von Hövel haben wir ein Paket aus 6 Weinen für Sie zusammengestellt, von jungen, frischen bis zu gereiftteren Rieslingen des VDP Weingutes an der Saar.

69,90 €* 89,00 €* (21.46% gespart)

Probierpaket Einstieg in den Saar Riesling

Unser Probierpaket der "Königin der Rebe", dem Riesling. Aus unseren Partnerweingütern an der Saar haben wir verschiedene Rieslinge für Sie zusammengestellt. Mit diesem Paket wollen wir ihnen einen Einstieg in die Welt des Saar Riesling geben. Gerne können Sie bei Bestellabschluss angeben, ob sie lieber trockene, feinherbe oder liebliche Weine bevorzugen.

54,90 €*

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Armin Appel | Riesling Sekt Brut

Der Riesling Brut wird als klassische Flaschengärung mit mindestens 9 Monate in der Flasche gereift. Mit feinperligem Mousseux und intensiv-herben Riesling Aroma ist der Sekt aus dem Hause Armin Appel sehr animierend und erfrischend. Unser Klassiker aus Saarburg, dem Herzen der Saarregion.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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Ockfener Bockstein Riesling kabinett 2019

Bocksteinhof Fischer | Riesling Kabinett feinherb 2020 - Ockfener Bockstein

Schmelziger Fluss kombiniert mit Aromen gelber Früchte, langer Nachhall, spritzig, frisch und feine Mineralik: dieser feinherbe Kabinett aus dem Herzstück des Bocksteins bereitet Trinkfreude bei jedem Schluck! Fruchtig bereitete Salate, Geflügel und Pasta, gegrillte Gemüsevariationen Mosel fine Wines über den Bockstein Kabinett: The 2019er Ockfener Bockstein Riesling Kabinett was made from fruit harvested at 86° Oechsle, and was fermented down to fruity-styled levels of residual sugar (45 g/l). It is still marked by some residual scents from its spontaneous fermentation and only gradually reveals some subdued scents of white peach, pear, apricot blossom, and herbal elements. The wine is beautifully pure on the silky palate, where a hint of cream is nicely taken care of by some ripe and juicy acidity. The finish is still marked by some early sweetness, but there is everything here to yield a beautiful Kabinett at maturity, in a decade or so.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €* 13,23 €* (10.05% gespart)