Saarweingut Peter Burens - Traubensecco alkoholfrei
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Alkoholfreier Traubengenuss von der Saar: Handverlesen. Schonend kalt gepresst. Im gewohnt edlen Peter-Burens-Design ein Highlight für jeden Kindergeburtstag, zu Weihnachten oder Silvester.
Die Müller-Thurgau Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Mosel. Der Traubenmost wurde von Peter zu Traubensaft verarbeitet und kurz darauf kalt-steril mit Kohlensäure versetzt in die Flasche abgefüllt.
Das Saarweingut Peter Burens wurde 2015 im großelterlichen Haus von Peter und Eva Burens in Saarburg als Garagenweingut gegründet. Hier werden unter anderem Weiunberge auf der Lage Saarburger "Auf Schonfels" bewirtschaftet, die zu einer der steilsten Lagen an der Saar zählt. Alle Weinberge sind hier mit Alten Reben bestockt.
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Die Rieslingtrauben werden selektive von Hand gelesen und spontan vergoren. Damit stehen Peter und Eva Burens in der Tradition vieler Saarwinzer.
'Klein und fein' heißt das Motto, unter dem auf höchstem Qualitätsanspruch hauptsächlich Riesling angebaut und in die Flasche gebracht wird. So soll das Weingut auch in Zukunft klein an Raum, aber Groß an Qualität werden. Typisch eben für einen Jungwinzer im "Saarkind"-Verbund.
| Vereinigung | SAARKIND |
|---|---|
| Auszeichnungen | Gault & Millau 2 Trauben, Vinum: 1,5* (2020) |
| Inhaber | Peter und Eva Burens |
| Kellermeister | Peter Burens |
| Gründungsjahr | 2015 |
| Flaschen/Jahr | max 8000 |
| Lagen | Saarburger Schonfels, Niedermenninger Herrenberg, Tawerner Schleidberg |
| Fläche | 0,6 ha |
| Rebsorten | Riesling, Grauburgunder |
| Standort | Saarburg |
Fotos (c) SWR - Rieke Spang
| Alkohol in %: | 0,0 |
|---|---|
| Lage: | Saar |
| Preiskategorie: | Ab-Hof-Preis |
| Rebsorte: | Müller-Thurgau |
| Süßegrad: | fruchtsüß |
| Zusatzstoffe: | Sulfit |
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