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Peter Lauer | No. 16 - Riesling trocken 2022

14,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: V10071

Produktinformationen "Peter Lauer | No. 16 - Riesling trocken 2022"

Riesling, Saar und Schiefer, das ist der Stoff aus dem unser gehaltvoller Tisch-Wein gemacht ist. Frisch und animierend, gepaart mit feiner Frucht und Trinkvergnügen. Jahr für Jahr suchen wir hierfür die repräsentativsten Rieslingtrauben des Gebietes um einen typischen SaarRiesling auf Flasche zu ziehen, der seinem Namen Ehre macht.

Categories: Gutsweine Trocken
Bewertung: Pigott 90 / 100; Wir haben einige Flaschen der ersten Füllung deses neuen Jahrgangs für Sie reserviert. Im trockenen und feinherben Bereich sind die Weine von Peter und Florian Lauer ausgezeichnet und mit Preisen prämiert. "Von den druckvollen, charakterstarken »Großen Gewächsen« über den halbtrockenen Stil mit etwas mehr Abrundung durch Restzucker bis zu den supersaftigen feinherben Weinen Stirn und Kern ist alles im Lot." (Gault&Millau Deutschland 2017). Florian Lauer trifft mit seinen Weinen den Nerv der Zeit. Ein Jungwinzer der Saar mit großer Zukunft!

Winzer "peter lauer"

Vom renommierte deutsche Weinführer "Gault & Millau" prämiert, wird das Weingut mit den Hauptlagen "Ayler Kupp" seit 1830 im Familienbesitz geführt.

Florian Lauer steht als Vertreter der neuen jungen Generation für Innovation an der Saar. Seit 2005 führt der studierte Agrar-Ökonom mit einem Önologie-Studium an der Ecole Nationale in Montpellier/Frankreich das Weingut seines Vaters fort. Florian Lauer hat durch seinen modernen Stil und seine innovativen Ideen auf der Grundlage modernen Weinbaus das elterliche Weingut zu neuer Blüte geführt: Auf unter 10 ha baut er konsequent ausschließlich Riesling an und zählt somit zur typischen neuen Generation junger Saarwinzer. Und das zahlt sich aus: 2014 produzierte er die beste Riesling Kollektion und wurde vom renomierten Weinkritiker Gault & Millau ausgezeichnet!

Seit 2013 ist Florian Lauer Mitglied des VDP - der Vereinigung deutscher Prädikatsweingüter.

Unser Tipp: Buchen Sie eine wirklich lehrreiche und informative Weinprobe bei Florian Lauer. Direkt am Weingut angegliedert, können Sie im Weinhotel "Ayler Kupp" übernachten und die Lauer-Weine in kulinarischem rahmen im Restaurant probieren.

Frankfurter-Allgemeine-Zeitung-FAZ-Florian-Lauer

Bild: Artikel in der Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) - Florian Lauer (09/2017)

175 Jahre Tradition in 5. Generation

Seit 1830 wird Weinbau im Hause Könen/Lauer betrieben. Winzer Matthias Lauer heiratet 1904 die Tochter von Matthias Könen, übernimmt 1913 den Weinbaubetrieb und vergrößert ihn um seine Weinberge. 1906 wird Peter Lauer (I) geboren. Nach dem Besuch der Ausbildung zum Rebenveredler übernimmt er 1938 das Weingut und führt es in Ayl durch die unruhigen Zeiten der NS-Herrschaft. Nach den Wirren des Krieges wird 1949 Peter Lauer (II) geboren.

1956 erfährt das Weingut Peter Lauer eine entscheidende Erweiterung: Durch den Kauf des rennomierten Weingutes Notar Tappen-Mungenast/Saarburg wird das Produktionspotential in den sehr guten Parzellen “Neuenberg” und “Untersten Berg” in der Ayler Kupp verbessert und erstmals um beste Flächen der Lage “Saarfeilser” bereichert. Erscheinungsbild und Kundenstamm des Weingutes waren in den Folgejahren stark durch diesen Kauf geprägt.

Denn der Vertrag beinhaltet die Verpflichtung zur lebenslangen Fortführung des Mungenast-Etiketts für die Weine der entsprechenden Parzellen Ayler Kupp (dem “Unterstenberg”) und des Saarfeilsers. Paralell dazu wurden die übrigen Weine mit dem Lauer Etikett verkauft. 1973 übernimmt Peter Lauer (II) nach der Meisterprüfung das Weingut mit Rebflächen in besten Lagen. Seit 2006 arbeiten Vater Peter und Sohn Florian gemeinsam in Weinberg und Keller.

Aktuelle Auszeichnungen

„Deutsche Spitze“ Gault&Millau 2020

Vereinigung	VDP
Inhaber	Florian Lauer
Kellermeister	Peter & Florian Lauer
Gründungsjahr	1830
Flaschen/Jahr	30.000-80.000
Lagen	Ayler Kupp, Ayler Schonfels, Schodener Saarfels
Weinbaugebiet Fläche	9,5 ha
Rebsorten	Riesling

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Alkohol in %:	12,0
Jahrgang:	2020
Lage:	Saar
Preiskategorie:	Ab-Hof-Preis
Qualität:	Qualitätswein
Rebsorte:	Riesling
Restzucker in g/l:	7,0
Säure in g/l:	6,7
Süßegrad:	trocken
Verschluss:	Schraubverschluss
Zusatzstoffe:	Sulfit

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July 4, 2017 08:47

Gut trinkbar :-)

Ein klasse Wein! Genau mein Geshmack!

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Noten von Grapefruit, Schiefer und Ingwer. Pikant und von herber Art! Typisch Saar Riesling aus dem Hause Lauer.

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Trockenbeerenauslese 2010 Peter Lauer Ayl

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Die Rieslinge sind außergewöhlich hochgradig. Die sauberste Botrytis seit Jahrzehnten, gestattet es uns Auslesen und Trockenbeerenauslesen in einer nie zuvor gekannten Qualität und Fülle auszubauen – unsterbliche Weine da mit genügend Säure für die nächsten 50 Jahre ausgestattet. Der 2010er Jahrgang ist ein Jahrgang der kleinen Flaschen. Diese Trockenbeerenauslese mit dem Titel "KUPP" aus dem Jahrhundertjahrgang übertrifft wirklich alles! Ein edler Tropfen für einen ganz besonderen Moment!

Inhalt: 0.375 Liter (3.400,00 €* / 1 Liter)

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Der Grundwein (Jahrgang 2018) stammt aus den oberen (300m über Flusshöhe) Parzellen der Enkircher Ellergrub - eine sehr karge, extrem steile Blauschieferlage mit alten, wurzelechten Reben. Alle aromatisierenden Pflanzen stammen ebenfalls aus der Ellergrub. Der Wermut (Artemisia Absinthium) wächst wild zwischen den Reben, als unterstreichende Aromen kommen noch Hagebutte und Weissdorn vom dortigen Weinbergsrand hinzu. Alle Aromen sind durch einen alkoholischen Kaltauszug gewonnen. Der Alkoholgehalt liegt mit 14,5 Vol.% an der gesetzlichen Untergrenze für aromatisierte Weine; es wurde kein Zucker zugesetzt. Die Stilidee ist ein sehr feiner, leichter, eleganter Apero-Wermut mit belebender Bitternis und Säure, der auch die Weinherkunft noch deutlich zeigt. Rebsorte: Riesling Flaschengrösse: 0.75l Herkunft: Enkircher Ellergrub, Mosel (Deutschland) Alkoholgehalt: 14,5 Vol. Vegan: Ja

Inhalt: 0.75 Liter (51,99 €* / 1 Liter)

38,99 €*

Würtzberg | Pinot Blanc 2021

Dieser Pinot Blanc stammt aus der ältesten Weissburgunderanlage an der Saar. Die Schieferböden verleihen ihm eine mineralische Komponente, so dass man bei jedem Schluck neue Facetten entdeckt. Er weisst eine enorme Geschmacksfülle gepaart mit feiner Säure und verführerischen Schmelz auf. Sehr saftig und frisch. Man will eigentlich immer mehr, tolles Trinkvergnügen.Der Wein wurde spontan im Edelstahl sowie großem Holzfass vergoren. Anschließend wurde der Wein zügig gefüllt, um Frucht und Frische zu erhalten und dem Wein dann eine weitere Reife im doppelstöckigen Weinkeller auf der Flasche zu ermöglichen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)

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Probierpaket Peter Lauer

Ein Probierpaket mit sechs Weinen vom Weingut Peter Lauer aus Ayl. Alle Weine aus den letzten beiden Jahrgängen. Unser Einsteiger Paket von Saarweinen für Sie zusammengestellt. Erkunden Sie die Welt des Riesling. Gemeinsam mit unserem Partnerweingut Peter Lauer aus Ayl haben wir ein Paket aus 6 Weinen für Sie zusammengestellt.

75,50 €* 89,00 €* (15.17% gespart)

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Forstmeister Geltz Zilliken | "Auf der Rausch" GG 2018

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Inhalt: 0.75 Liter (76,47 €* / 1 Liter)

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Trocken, sehr komplex für einen Einstiegswein, mit viel Finesse und Spannung, aus mineralischen Schieferlagen stammend. Tief, fest, langlebig. Das Weingut Immich-Batterieberg, als eines der ältesten Weingüter an der Mosel, setzt auf Steillagenrieslinge aus alten wurzelechten Weingärten. Die Weine werden ohne Zusatz von Reinzuchthefen, Klärhilfen und Schönungen überwiegend im Holzfass ausgebaut und sind für eine langsame Entwicklung und ein langes Leben gemacht.

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

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Weingut Philipps | Saar Riesling trocken 2020

Dieser trockene Riesling vom Weingut Phillipps überzeugt auf ganzer Länger. Ein günstiger Riesling höchster Qualität garantiert einen bomben Einstieg in den Saarriesling.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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Stefan Müller | Riesling feinherb 2020

Unser Riesling feinherb kommt aus dem Niedermenniger Herrenberg. Er besticht durch seine fein-fruchtige Nase. Pfirsich, grüne Birne und Zitrus sind sehr präsent. Am Gaumen ist er knackig frisch und trotzdem umspielt eine feine Süße das Mundgefühl. Ein saftig und zugleich sehr süffiger Vertreter. Ideal zu leichten Gerichten, einfach nur so auf der Terrasse oder hoch oben im Weinberg!

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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Peter Lauer | Riesling Großes Gewächs "Faß 18" 2017 - Ayler Kupp

1956 wird von Großvater Peter Lauer I. das Filetstück im Mittelgewann der Kupp auf den gerade erworbenen Flächen des Weingutes Notar Tappen-Mungenast aus Saarburg neu gebaut. Mit 70% Steigung befindet sich hier die steilste und wärmste Stelle des Weinberges. Die Rieslingtrauben wachsen sehr warm. Entsprechend reif sind die Trauben und mild die Säure. Mit einem stattlichen Alter von mittlerweile 55 Jahren haben die Reben eine sehr positive Balance gefunden und der Ertrag ist zugunsten der Qualität immer sehr moderat. Feinwürzig und schmelzig mit einer kräftigen Mineralik präsentiert sich die Kupp aus dem Pflanzjahr 1956

Inhalt: 0.75 Liter (51,29 €* / 1 Liter)

38,47 €*

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peter lauer | Grande Réserve 1984 Sekt brut

Große Champagner haben die Fähigkeit sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter zu fungieren. Diese Rarität reifte 2o Jahre auf der Hefe, um an denjenigen Punkt zu gelangen, an dem die würzige Reife nach Honig und Weihrauch mit der noch lebendigen Frucht der Jugendlichkeit eine perfekte Balance bildet. Das Ergebnis ist ein kraftvolles Aromenspiel. Unsere Empfehlung zu Rind, Wild oder kräftigen Fleischgerichten. Leider gibt es nur noch sehr wenige Flaschen dieser Schönheit.Gereift Flaschengärung Perlend 10,5% Vol. Trinkreife: 2016–2030 Lobenberg: 97–100/100

Inhalt: 0.75 Liter (194,67 €* / 1 Liter)

146,00 €*