Felix Weber - LORENZ 2020 – Riesling Spätlese lieblich

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Produktnummer: SW10609

Produktinformationen "Felix Weber - LORENZ 2020 – Riesling Spätlese lieblich "

Der "Lorenz" ist mit 43 g/ml Restzucker und seinem feienn Säurespiel keine "pappsüße" Angelegenheit, sondern ein ausgewogener Riesling der auf ganzer Linie begeistert.

Im feinherben und restsüßen Bereich ist Felix Weber einer der talentiertesten Jungwinzer der Saar. Dieser restsüße Riesling ist aus unserer Sicht mehr als gelungen!

Winzer "Felix Weber"

Die " Webers" Der Generationensprung.

Von 1746 bis 1949 wurde im jetzigen Betriebsgebäude der Wein selbst ausgebaut. Zuletzt von Maria Weber-Britten und ihrem Sohn Nikolaus und Ehefrau Maria Weber-Burg.

Nikolaus Weber war anschließend Gründungsmitglied des Saar-Winzervereins in Wiltingen. Bis 2013 wurden die Weinberge von meinen Eltern weiterbewirtschaftet und die Trauben zur Moselland eG geliefert. Der eigene "Hauswein" durfte jedoch seit 1982 nicht fehlen. Mein Bruder Maximilian und ich sind hierbei auf den Geschmack gekommen. Bei mir insoweit, dass ich 2014 eine Ausbildung zum Winzer beim Steillagenzentrum in Bernkastel-Kues begann und im Jahr 2016 das Studium an der Hochschule Geisenheim aufgenommen habe. Zeitgleich begann der Umbau des Gewölbekellers und die Modernisierung der Betriebstechnik, so dass wir mit dem Jahrgang 2015 Tradition und Moderne vereinen konnten und erstmals nach 1949 wieder eigenen Wein erzeugen.

Saar-Riesling-felix-weber-wiltingen

Es sind daher nicht nur die Wurzeln der alten Reben, sondern auch die Geschichte der Familie und ihres Hauses, die unseren Weinen den Namen SAAR-RIESLING-ROOTS gaben.

Unsere Weinberge, in denen wir zu 100 % Riesling anbauen, liegen ausnahmslos in den alten, klassischen und qualifizierten Weinbergslagen in Wiltingen an der Saar.

Root 69 Volz senior * seit 1969
Root 15 Volz junior * seit 2015
Root 70 Lorenz* seit 1970
Root 72 Hundsbuckel seit 1972
Root 85 Kelterbäumchen seit 1985
Root 90 Käpisch seit 1990

* nach VDP-Klassifikation " Erste Lage "

Alkohol in %:	10,0
Jahrgang:	2020
Lage:	Wiltinger Braunfels
Preiskategorie:	Ab-Hof-Preis
Qualität:	Spätlese
Rebsorte:	Riesling
Restzucker in g/l:	43
Säure in g/l:	8,3
Süßegrad:	fruchtsüß
Verschluss:	Naturkorken
Zusatzstoffe:	Sulfit

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Inhalt: 0.75 Liter (13,00 €* / 1 Liter)

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Cantzheim | Die Gärtnerin Riesling feinherb 2020

großer Trinkfluss, große Animation, saftige Struktur, herber Nachhall, der Lust auf mehr macht, als vielseitiger Essensbegleiter oder solo. Ein fröhlicher Wein, saartypisch perfekt ausbalanciert. Das Lesegut stammt aus steilen Schieferhängen verschiedener Steillagen des Saar. der Gärtner und die äartnerin – zwei Namen in Anlehnung an die Weingutsinhaber Stephan und Anna Reimann, Stephan aus einem Gartenbaubetrieb stammend, erst Lehre dann Gartenbaustudium in Weihenstephan, wo sich Anna und Stephan kennenlernten. Ob Gartenbau, Obstbau,Weinbau: tief empfundene Leidenschaften der beiden. Ein Privileg, diese beruflich leben zu dürfen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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Ein herrlich feines Bouquet mit Noten von Mirabelle, Quitte und Nuss zeichnet diesen Wein aus. Warme Züge kombiniert mit frischen Tönen sorgen für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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Zilliken VDP| Riesling 2020 feinfruchtig

Jahrgang: 2020Boden: Devon-Schiefer & DiabasLeseart: 100 % HandleseLesegut: 100 % eigene TraubenAusbau: 100 % im neutralen FuderfassCharakter:Wie ein Spaziergang durch einen Frühlingsgarten: Bereits in der Nase betört er mit Aromen von Zitronenmelisse, Minze, Kamille & saftiger Aprikose. Im Geschmack überzeugt dieser Riesling mit Zitrusnoten, saftigen, traubigen Nuancen und einer erdigen Mineralität. Er bleibt sehr langanhaltend präsent und ist so ein animierender Begleiter für jede Gelegenheit.SpeisenempfehlungCurry’s (z.B. Süßkartoffel) Spargel(salat) VinaigretteAnalysewerte:Alkohol: 9,0 vol%Restzucker: 39,6 g/lSäure: 7,3 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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Felix Weber - "Kelterbäumchen" Riesling Kabinett trocken 2020

Dieser trockene Kabinett aus dem Wiltinger Schlangengraben wird aus 1085 gepflanzen Reben von einem Nachwuchswinzer der Saarszene in die Flasche gebracht. Felix Weber arbeitet nach alter Tradidition mit sehr viel Handarbeit und Liebe zum lagenreinen Wein. Der Name Kelterbäumchen rührt von dem alten Parzellennamen der Lage Saarfeils (Schlangengraben).

Inhalt: 0.75 Liter (14,40 €* / 1 Liter)

10,80 €*

Ockfener Bockstein Riesling kabinett 2019

Bocksteinhof Fischer | Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2020

Feine tropische früchte wie Ananas und Mango. Der Rielsing Kabinett besticht durch seine hervoragende Struktur und sein ausgewogenes Säurespiel. Die elegante Mineralik ist typisch für die Rieslinge vom Bocksteinhof. Mosel fine Wines über den Bockstein Kabinett: The 2019er Ockfener Bockstein Riesling Kabinett was made from fruit harvested at 86° Oechsle, and was fermented down to fruity-styled levels of residual sugar (45 g/l). It is still marked by some residual scents from its spontaneous fermentation and only gradually reveals some subdued scents of white peach, pear, apricot blossom, and herbal elements. The wine is beautifully pure on the silky palate, where a hint of cream is nicely taken care of by some ripe and juicy acidity. The finish is still marked by some early sweetness, but there is everything here to yield a beautiful Kabinett at maturity, in a decade or so.

Inhalt: 0.75 Liter (15,20 €* / 1 Liter)

11,40 €* 13,23 €* (13.83% gespart)

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Weber Brüder | Aphrodite 2020 - Wiltinger Klosterberg

Dieser sehr anmutende und weiche Wein trägt den Namen der griechischen Göttin der Liebe und Schönheit. Aphrodite (altgriechisch Ἀφροδίτη) ist gemäß der griechischen Mythologie die Göttin der Liebe, der Schönheit und der sinnlichen Begierde und eine der kanonischen zwölf olympischen Gottheiten. Ein Wein zum Verlieben und zum verführt werden... Unsere Redaktion meint: "Ein Wein, der kein Prädikat benötigt und durch seine unglaubliche Präsenz besticht. Im feinherben Bereich ist die Aphrodite der Maßstab!"

Inhalt: 0.75 Liter (15,20 €* / 1 Liter)

11,40 €* 12,80 €* (10.94% gespart)

Würtzberg | Riesling TERRA SAAR 2020 trocken

Der trockene Gutsriesling TERRA SAAR bringt genau das ins Glas was sein Name bereits verrät: einen Riesling mit dem typischen Geschmack des Saar Terroirs – dem Schiefer. Der trockene Riesling stammt aus gutseigenen Weinbergen in Serrig. Die Trauben werden 100 % von Hand gelesen. Zudem stammen sie teilweise von alten Reben die bis zu 30 Jahre alt sind und in Steilstlagen wachsen. Vollreifes, goldgelbes Erntegut läuft erst über den Sortiertisch, auf dem die Trauben per Hand sortiert und selektiert werden, bevor sie gekeltert und anschließend mit eigenen Hefen im doppelgeschossigen Gewölbekeller spontan vergoren werden. Mehrere Monate hat der Riesling Zeit zu vergären bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis der monatelangen Handarbeit im Weinberg lässt sich auf der Zunge schmecken: schiefrige Mineralität verbunden mit der typischen Saar-Säure. Der trockene Riesling bereitet großes Trinkvergnügen mit seiner frucht-saftiger Vielschichtigkeit. Ein eleganter Saar Wein vom Schiefer.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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Weingut Haart - 2020 HAART to HEART feinherb

Weinberg und Boden: Gekeltert aus Trauben die aus den bis zu 70% steilen Weinbergen in Piesport stammen. Der Hang ist genau nach Süden ausgerichtet und zusammen mit dem verwitterten Tonschieferboden ergeben sich Weine von unnachahmlicher Fülle und Saftigkeit. Weinausbau: Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und der Most zum Teil mit den weinbergseigenen Hefen vergoren. Nach einer langen und langsamen Gärung bei kühlen Temperaturen wird der Wein fast acht Monaten nach der Ernte auf Flaschen gefüllt. Um seinen Charakter so natürlich wie möglich zu erhalten wird der Wein während des Ausbaus äußerst schonend und mit so wenigen Eingriffen wie möglich behandelt. Weinbeschreibung: Feinduftige Nase von Reifen Pfirsichen und Aprikosen. Im Mund spielt die rassige Mosel-Säure elegant mit dem natürlichen Restzucker, dazu delikate Aromen von reifen gelben Früchten und feinherber Grapefruit im Abgang. Die Schiefermineralität hält diesen leichten Riesling frisch und wirkt belebend. Entwicklung: Bereits als junger, frischer Wein ein Genuss sind die Piesporter Weine jedoch bekannt dafür nach 2-3 Jahren Flaschenreife ein noch üppigeres Bouquet zu entwickeln. Trinkempfehlung: Kühl serviert bei 10°C ein universeller Essensbegleiter zur leichten Küche, besonders der asiatischen, mit ein paar Jahren Reife auch zu deftigeren Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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würtzberg Riesling-Ockfener Bockstein Kabinett-

Würtzberg | Riesling Kabinett 2020 feinherb - Ockfener Bockstein

Der Ockfener Bockstein, unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt, erhebt sich majestätisch in einem schmalen Seitental der Saar. Seine Böden zeichnen sich durch skelettreichen Devonschiefer und karger Grauwacke. Es entstehen feinwürzige und charaktervolle Rieslingweine, die mit ihrer superben Mineralik und Langlebigkeit begeistern. Die handverlesenen Trauben des Riesling Kabinetts kommen aus einer kleinen Parzelle im Ockfener Bockstein. Die Reben haben ein hohes Alter. Die Arbeiten in der Anlage mit traditioneller Einzelpfahlerziehung werden mit Leidenschaft und mit Hand verrichtet. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend schonend über mehrere Stunden gepresst. Danach wird der Most mit eigenen Hefen im Edelstahltank spontan vergoren und erst im Mai des Folgejahres gefüllt. Nach der Gärung hat der Kabinett einige Wochen Zeit, noch auf der Feinhefe zu lagern. Ein klassischer Vertreter seines Genres. In der Nase Noten von Spontangärung, Apfelschale, und feine Steinobstaromen. Ein spannendes Süß-Säure Spiel auf der Zunge, dass die Flasche ruck-zuck leert. Dank dem niedrigen Alkoholgehalt ein herrlicher Genuss ohne Reue mit einem intensiven, animierend Nachklang. Auszeichnungen Falstaff Kabinett Trophy Top 20 (91+ Punkte) Moselwein e.V. Frühjahrsverkostung Top 3

Inhalt: 0.75 Liter (15,73 €* / 1 Liter)

11,80 €*

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Würtzberg | Riesling Kabinett "Goldstück" 2020 feinherb

Manchmal als “leichtes Möselchen“ abgetan, haben Kritiker in den vergangenen Jahren zunehmend wieder die Eleganz, Freiheit und Leichtigkeit der Kabinett Rieslinge zu schätzen gelernt. Aus einem höheren Teil unserer Monopollage im Serriger Würtzberg stammt der Riesling Kabinett GOLDSTÜCK. Denn hier ist es etwas kälter und wir können somit auch etwas später die Trauben lesen. Die bis zu 40 Jahre alten Reben sind tief im roten Schiefer verwurzelt und genießen im Sommer die vielfachen Sonnenstunden aufgrund der süd-südwest Richtung des Hanges. Der Ertrag ist mäßig, sodass die Traubenqualität uns von Jahr zu Jahr begeistert. Terroir im Serriger Würtzberg: Humus, eingemischter Quarzit und roter Schiefer (50 %) Die Arbeit an den alten Reben geschieht zu 100 % mit der Hand. Die goldgelben Trauben werden von Hand in der Steilstlage selektiv gelesen und kommen anschließend über einen Sortiertisch. Spontan wird der Most im Edelstahltank im doppelgeschossigen Gewölbekeller ohne Schönungsmittel vergoren. Die Fermentation zieht sich über mehrere Monate. Abgefüllt wird der Riesling erst im Mai des Folgejahres. Ein spannendes Süß-Säure Spiel auf der Zunge, das die Flasche ruck-zuck leert, mit wunderbarer Struktur und in der Nase feine Steinobstaromen und Kräuter. Dank dem Alkoholgehalt ein herrlicher Genuss ohne Reue, der die Mineralität und die Würze des roten Schiefers widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (15,73 €* / 1 Liter)

11,80 €*